Velkommen til oss
Senk skuldrene, nyt vakker natur og håndlaget sjokolade
Å komme til oss skal være en god og avslappende opplevelse. Vi er opptatt av bærekraft, men det handler ikke bare om hvordan man tar vare på miljøet rundt seg, det handler like mye om å ta vare på seg selv!
Brygga ligger nydelig til i landskapet hvor man har utsikt mot fjellet Dønnamannen. Her det lett å komme til ro, og våre bryggejenter vil sørge for en hyggelig atmosfære.
Historien om Sjokoladebrygga
Senk skuldrene, nyt vakker natur og håndlaget sjokolade
Sjokoladebrygga startet under navnet Heidis Sjokoladedrøm i 2016. Gründeren Heidi Vold Lorentzsen ble under en guidetur hun ledet på Dønnamannen inspirert av en glutenallergiker til å skape et produkt som alle kan spise.
Tilslutt endte hun opp med en sjokolade som både er vegansk, glutenfri og som kun inneholder naturlig søtning som har lav glykemisk indeks. Produktet er også økologisk, og inneholder råvarer av høy kvalitet som er etisk produsert. Kakaobønnen som brukes er av typen Criollo, og er regnet som en av de beste kakaobønnene i hele verden. Den er sjelden fordi den er vanskelig å dyrke, men den har en utsøkt smak.
Under renoveringen ble alt det gamle treverket tatt vare på og gjenbrukt. Dagens vegger i Sjokoladebrygga er det gamle gulvet til brygga.
2019
Brygga sto ferdig slik den er i dag
4
generasjoner har eid og driftet stedet
#bryggeopplevelsen
